Texico

アメリカの全てを楽しむ

メキシコ料理

朝はこれが食べたい

忙しい朝は食べない事もよくあります。 寝坊で時間がない時もあれば胸がいっぱいで 食べたくない時もあります。 なるべくなら朝たっぷり食べて昼と夕方は軽く なんて事も考えるんですが食べ物屋の開店時間などを 考えるとやはり朝は軽く食べる事になりますね…

このコラボは美味しい物です

アメリカのバーベキューはスパイスを表面に塗り じっくりと窯で焼き上げる物。 メキシコのバーベキューと言えばバルバコア。 バーベキューと言っても穴を掘りその中で 蒸し焼きにする物なので少し違うかもですね。 とは言ってもどちらも国を代表する肉料理な…

朝から食べたい肉料理

テーマ:タコス メキシカン 長く生きるとしても病気がちでの老後は 好ましい物ではありません。 と言っても与えられた人生を全うするのが 生んでもらった両親への恩返しなので 父母より一日でも長く生きようと思います。 そんな事を考えていても今の時代 朝…

屋台でで食べられる本場の味

私が子供の頃車で売りに来る食べ物と言えば 石焼き芋か黄色い車のホットドックにラーメンでした。 特に芋屋さんの車から 石や~き芋! お芋! なんて聞こえた日にはワクワクして親にねだったものです。 今ではお弁当からクレープのどのスイーツまで たくさん…

地元に愛される名物料理店

私の旅は基本的に同じ地域を周る旅なので泊まる所から 食べるところまでほぼ同じ事が多い。 ライブを観に行く地域がテキサス州なのでだいたい その辺りで寝泊まりをしているんですが クラシック音楽のコンサートやスポーツとなると 全米を周ることになるので…